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- 1.发酵工程中 一边补入新鲜料液一边放出等量的发酵液，使发酵管内的体积维持恒定 ，这种培养方式称为分批发酵。( ) 选项： A:正确 B:错误
- 2.发酵工程中一边补入新鲜料液一边放出等量的发酵液，使发酵管内的体积维持恒定，这种培养方式称为分批发酵。 选项： A:正确 B:错误
- 3.发酵工程中，一边补入新鲜发酵过程中，一边补入新鲜料液一边放出等量的发酵液，使发酵罐内的体积维持恒定，这种培养方式称为分批发酵。 选项： A:正确 B:错误
- 4.发酵过程中 一边补入新鲜料液一边放出等量的发酵液，使发酵管内的体积维持恒定 ，这种培养方式称为连续发酵。( ) 选项： A:正确 B:错误
- 5.发酵过程中一边补入新鲜料液一边放出等量的发酵液，使发酵罐内的体积维持恒定。达到稳态后，整个过程中菌的浓度，产物浓度，限制性基质浓度都是恒定的,属于（ ）A．连续培养B．分批培养C．半连续培养D．补料分批培养
- 6.在发酵过程中，（ ）要定时按比例放出发酵液，称为“带放”。 选项： A:分批发酵 B:补料分批发酵 C:连续发酵 D:半连续发酵
- 7.补料分批发酵又称（ ），是指在分批发酵过程中，（ ）或（ ）地补加新鲜培养基的发酵方式。
- 8.连续发酵是指以一定的速度向发酵罐内添加新鲜培养基，同时以相同的速度流出培养液，从而使发酵罐内的液量维持恒定，使培养物在近似恒定状态下生长的培养方法。 选项： A:对 B:错
- 9.生物反应器间歇操作，在发酵过程中不断进行通气（好氧发酵）和为调节发酵液的pH而加入酸碱溶液外，与外界没有其他物料交换，这种方式为 选项： A:分批发酵; B:连续发酵; C:半连续发酵; D:补料分批发酵
- 10.补料分批发酵是指在分批发酵过程中，间歇或连续地补加新鲜培养基的培养方法。A．正确B．错误
- 11. (判断题)半连续培养放掉部分发酵液，再补入部分料液，使代谢有害物得以稀释有利于产物合成，提高了总产量 选项： A:正确 B:错误
- 12.赖氨酸发酵采用的形式为（ ） 选项： A:分批发酵 B:补料分批发酵 C:连续发酵 D:固体发酵
- 13.补料分批发酵与分批发酵、连续发酵相比较的特点有哪些？
- 14.要求发酵设备现代化程度高、体系内营养物浓度和产物浓度始终一致、菌种容易发生变异的问题无法解决，这种发酵方式是 选项： A:连续发酵; B:半连续发酵; C:补料分批发酵; D:分批发酵
