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发酵过程中中间补料的主要是在补碳源和氮源,其他营养在发酵过程中基本不需要补充。
选项:
A:正确
B:错误
不需要
过程中
发酵
发布时间:
2024-04-06 18:46:44
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1.
发酵过程中长需要中间补料来保证发酵的顺利进行,一般需要补充氮源、碳源、无机盐、全料和水。
2.
在发酵过程中可以采用什么方法控制碳源浓度,通常采用经验法和发酵动力学法( )。 选项: A:混合氮源 B:基础培养基给予 C:补加无机氮源 D:中间补料
3.
发酵过程中,补料有利于控制微生物的中间代谢, 补料的内容有 选项: A:能源和碳源; B: 氮源 ; C: 酶制剂; D:微量元素或无机盐
4.
发酵中间补料,一般不补加 选项:A、碳源 B、氮源 C、生长因子 D、无机盐
5.
发酵过程中,补料有利于控制微生物的中间代谢, 以下属于补料的内容有 选项: A:能源和碳源 B:酶制剂 C:氮源 D:微量元素或无机盐
6.
发酵过程中补料的内容可能包括【 】 选项: A:碳源; B:氮源; C:菌株; D:微量元素; E:无机盐
7.
发酵过程中补料的内容可能包括【 】 选项: A:碳源; B:氮源; C:菌株; D:微量元素; E:无机盐
8.
发酵过程中pH上升,是氮源不足,应该补充氮源或减少碳源来调节。()
9.
在发酵过程中,引起培养基上升的因素有 选项: A、氮源过多 B、生理碱性物质的产生,如红霉素等; C、发酵过程中补料时,添加了过多的尿素 D、碳源过多
10.
在发酵过程中,引起培养基上升的因素有 选项: A:氮源过多; B:生理碱性物质的产生,如红霉素等;; C:发酵过程中补料时,添加了过多的尿素; D:碳源过多
11.
发酵过程中补料的内容( )A.补充微生物碳源B.补充微生物能源C.补充菌体所需要的氮源D.补充微量元素或无机盐E.添加前体、诱导剂等
12.
发酵过程中,添加补料的物质大致上分为( )A、补充生产菌体所需的碳源B、补充生产菌体所需的氮源C、补充生产菌体所需的微量元素D、添加诱导物
13.
在发酵过程中糖缺乏,发酵液pH下降是补料的标志之一。 选项: A:正确 B:错误
14.
补料发酵过程中,增加加糖速率会导致发酵液pH下降。( ) 选项: A:正确 B:错误
15.
( )是指在发酵过程中补充某些营养物质以维持菌体的生理代谢活动和合成的需要。 选项: A、上料 B、下料 C、补料 D、预料
16.
在发酵过程中,( )要定时按比例放出发酵液,称为“带放”。 选项: A:分批发酵 B:补料分批发酵 C:连续发酵 D:半连续发酵
17.
在发酵过程中,( )要定时按比例放出发酵液,称为“带放”。 选项: A:分批发酵 B:补料分批发酵 C:连续发酵 D:半连续发酵
18.
在酵母菌酒精发酵过程中氮源缺乏对发酵没有影响。
19.
补料分批发酵是指在分批发酵过程中,间歇或连续地补加新鲜培养基的培养方法。A.正确B.错误
20.
(判断题)中间补料补充尿素时,发酵液的pH值一般先升高后降低的趋势。 选项: A:正确 B:错误
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