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下列货物中,属于易腐货物的有( )。
选项:
A:速冻食品;
B:冻水产品;
C:肉类;
D:活禽;
E:鲜蔬菜
物中
水产品
速冻食品
发布时间:
2024-05-23 16:54:47
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1.
易腐货物包括肉.蛋.乳制品.速冻食品. .鲜蔬菜.鲜水果等
2.
以下哪项不属于易腐货物( ) A.乳制品 B.水产品 C.速冻食品 D.花卉植物 选项: A:A.乳制品 B:B.水产品 C:C.速冻食品 D:D.花卉植物
3.
智慧职教: 鲜活易腐货物中,易腐货物占比例最大,活植物不属于易腐货物。
4.
生鲜食品较有代表性的“生鲜三品”是指:( )选项: A:蔬菜水果、日配乳制品、水产品; B:蔬菜水果、肉类、水产品; C:冷冻食品、肉类、水产品; D:蔬菜水果、肉类、冷藏食品
5.
按照保存条件,可以将水产品分为( )选项: A:活鲜 B:冰鲜 C:冻鲜 D:干鲜
6.
水产品按照生物种类形态分类,说法正确的是 选项: A、 鱼类、贝类、藻类、水生哺乳动物 B、 淡水产品、海鲜 C、 活鲜、冰鲜、冻鲜、干鲜 D、 水产品、水产品制品
7.
冷链物流的适用范围包括( )选项: A:初级农产品:蔬菜、水果、肉、禽、蛋、水产品、花卉产品 B:加工食品:速冻食品,禽、肉、水产等包装熟食,冰激凌和奶制品,快餐原料 C:药品、疫苗 D:对温度敏感的电子配件
8.
我国出口冻禽、冻兔、皮张、毛类等货物时,需要提供
9.
我国出口冻禽、冻兔、皮张、毛类等货物时,需提供()
10.
什么是易腐货物?易腐货物的理化性质有哪些?
11.
以下哪些属于特殊货物运输____ 选项: A:鲜活货物; B:超限货物; C:危险品货物; D:易腐货物
12.
我国出口冻禽.冻兔.皮张.毛类.猪鬃.肠衣等货物时,需提供()
13.
托运人托运易腐货物,应在货物运单“货物名称”栏内填写具体的货物品名,并注明其( )及( )。 选项: A:品类顺号|热状态|易腐货物;活动物 B:品类顺号|热状态|易腐货物;活动物 C:品类顺号|热状态|易腐货物;活动物 D:品类顺号|热状态|易腐货物;活动物
14.
•公路运输中的特种货物运输包括( )运输。选项: A:集装箱货物 ; B:危险货物; C:大笨重货物; D:•鲜活易腐货物
15.
原材料来源的不同可将水产品分为( ) 选项: A、动物性水产品和植物性水产品 B、 活水产品、鲜水产品、冻水产品 C、 干制、腌制、熏制 D、 单冻、块冻和剖割冷冻
16.
下列操作中,能够防止食品冻藏过程中冰晶体成长的是( ) 选项: A、 快速冻结 B、 缓慢冻结 C、 冻藏温度尽量高 D、 冻藏温度交替变化
17.
托运人托运易腐货物,应在货物运单“货物名称”栏内填写具体的货物品名,并注明其( )及( )。 选项: A:品类顺号|热状态|易腐货物;活动物 B:61 C: D:ab
18.
下列属于碱性食品的是 选项: A.谷类 B.蛋类 C.豆类 D.蔬菜、水果 E.肉类
19.
托运人托运易腐货物,应在货物运单“货物名称”栏内填写具体的货物品名,并注明其( )及( )。 选项: A、品类顺号 B、热状态 C、易腐货物;活动物
20.
下列商品中,属于店内变价的商品的是( )。 选项: A、活鲜水产 B、南北干货 C、水产肉类中的干货 D、冷冻猪肉
21.
冰鲜台主要用于陈列 选项: A、肉品 B、冰鲜水产品 C、蔬菜 D、水果
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