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- 1.生物反应器间歇操作，在发酵过程中不断进行通气（好氧发酵）和为调节发酵液的pH而加入酸碱溶液外，与外界没有其他物料交换，这种方式为 选项： A:分批发酵; B:连续发酵; C:半连续发酵; D:补料分批发酵
- 2.营养物和菌种一次加入进行培养，直到结束放出，中间除了空气进入和尾气排出，与外部没有物料交换，此发酵方式为（ ） 选项： A:连续发酵 B:半连续发酵 C:分批发酵 D:补料分批发酵
- 3.生物反应器间歇操作, 在发酵过程中,不断进行通气(好氧发酵)和为调节发酵液的pH而加入酸碱溶液外, 与外界没有其它物料交换。这种培养方式操作简单, 是一种最为广泛使用的方式, 称之为（ ）。 选项： A:分批培养; B:连续培养; C:补料分批培养; D:半连续培养
- 4.在发酵过程中，（ ）要定时按比例放出发酵液，称为“带放”。 选项： A:分批发酵 B:补料分批发酵 C:连续发酵 D:半连续发酵
- 5. 在发酵过程中，（ ）要定时按比例放出发酵液，称为“带放”。 选项： A:分批发酵 B:补料分批发酵 C:连续发酵 D:半连续发酵
- 6.赖氨酸发酵采用的形式为（ ） 选项： A:分批发酵 B:补料分批发酵 C:连续发酵 D:固体发酵
- 7.与补料分批发酵相比，连续发酵具有无菌要求低、菌种变异退化少的优点。 选项： A:正确; B:错误
- 8.与分批发酵相比,连续发酵有何优点
- 9.补料分批发酵又称（），是指在分批发酵过程中，（）或 （）地补加新鲜培养基的发酵方式。
- 10.补料分批发酵是指在分批发酵过程中，间歇或连续地补加新鲜培养基的培养方法。A．正确B．错误
- 11.补料-分批发酵工艺中，常见的流加物质是葡萄糖等碳源和氨水等控制发酵液的pH,该操作方式，发酵罐体积在整个发酵过程中 选项： A:不变; B:增加; C:减少; D:都不是
- 12.根据沼气发酵过程中投料方式不同，发酵工艺可分为（）。 选项： A:常温发酵工艺 B:连续发酵工艺 C:半连续发酵工艺 D:批量发酵工艺
- 13.发酵过程中一边补入新鲜料液一边放出等量的发酵液，使发酵罐内的体积维持恒定，这种培养方式称为分批发酵。() 选项： A:正确 B:错误
- 14.反复补料分批发酵能达到发酵罐的最大操作容积。选项： A:对 B:错
- 15.对于好氧发酵，补料分批发酵可以避免在分批发酵中因一次性投糖过多造成细胞大量生长，耗氧过多，以至通风搅拌设备不能匹配的状况。 选项： A:对 B:错
- 16.发酵工程中，一边补入新鲜发酵过程中，一边补入新鲜料液一边放出等量的发酵液，使发酵罐内的体积维持恒定，这种培养方式称为分批发酵。 选项： A:正确 B:错误
- 17.在发酵过程中，培养基的连续发酵较间歇发酵的优点是所需的设备较少.
- 18.在补料分批发酵过程中，一般补料后，摄氧率均呈不同程度的（）。
