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中国大学MOO
C: 6、按发酵形式来区分可将发酵分为: 和 。
发酵
可将
国大学
发布时间:
2024-04-19 13:50:18
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1.
按发酵形式来区分可将发酵分为:固态发酵和()。
2.
发酵工艺按发酵形式和发酵过程中对氧的不同需求来分,一般可分为( )。 选项: A:固体好氧发酵 ; B:固体厌氧发酵; C:液体好氧发酵 ; D: 液体厌氧发酵
3.
中国大学MOOC: 葡萄酒的发酵过程分前发酵和后发酵两步,前发酵主要进行( )
4.
中国大学MOOC: 食用菌发酵料的发酵过程是厌氧发酵。
5.
中国大学MOOC: 通用式发酵罐和自吸式发酵罐都是机械搅拌式发酵罐。
6.
按发酵过程中对氧的不同需求来分,发酵类型可分为()A、厌氧发酵B、兼性厌氧发酵C、通风发酵D、固态发酵
7.
按发酵过程中对氧的不同需求来分,发酵类型可分为() 选项: A、厌氧发酵 B、兼性厌氧发酵 C、通风发酵 D、固态发酵
8.
中国大学MOOC: 工业发酵通常不直接控制发酵罐的______参数。
9.
中国大学MOOC: 连续发酵与单批发酵相比具有的优点是( )。
10.
中国大学MOOC: 微生物的呼吸作用可分为发酵、有氧呼吸和无氧呼吸。
11.
按照发酵设备来分,发酵可分为 选项: A、固体发酵 B、敞口发酵 C、浅盘发酵 D、深层发酵
12.
中国大学MOOC: 发酵条件对菌种产酶也有很大的影响,发酵条件一般包括
13.
茶叶按发酵程度可分为( )A、全发酵茶B、部分发酵茶C、半发酵茶D、不发酵茶
14.
中国大学MOOC: 青霉素的发酵生产采用的是二级种子,三级发酵
15.
中国大学MOOC: 下列属于半发酵茶的有哪些?
16.
中国大学MOOC: Industrial fermentation usually directly controls ____ in the fermenters (发酵装置).
17.
酸奶菌种按制备过程一般分为( ),中间发酵剂和生产发酵剂。选项: A:母发酵剂; B:工作发酵剂; C:起始发酵剂; D:原始发酵剂
18.
中国大学MOOC: 影响红茶发酵工艺的主要环境因素有
19.
茶叶按发酵程度可分为( )A、微凋茶B、全发酵茶C、春茶D、半发酵茶
20.
茶叶按制造方法和发酵过程可分为发酵茶、半发酵茶、未发酵茶三类,下列对应正确的是( )。 选项: A:半发酵茶,如绿茶 B:发酵茶,如阿萨姆红茶 C:未发酵茶,如乌龙茶
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