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索氏提取法测定的脂肪是( )
选项:
A:纯脂肪
B:粗脂肪
C:游离脂肪
发布时间:
2024-06-06 19:42:29
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相关试题
1.
索氏提取法测定粗脂肪含量的时,用( )作提取剂。
2.
可以用索氏提取法测定其含量 答案:粗脂肪
3.
索氏提取法测定粗脂肪含量常用乙醚作为提取溶剂是因为:
4.
索氏提取法测定粗脂肪含量要求样品是水分含量小于10%。
5.
索氏抽提法得到的脂肪是( ) 选项:粗脂肪|结合态的脂肪|纯脂肪|脂肪酸
6.
索氏提取法测定的是结合态脂肪,酸水解法测定游离态脂肪。( ) 选项: A:正确 B:错误
7.
中国大学MOOC: 索氏提取法测定粗脂肪含量常用乙醚作为提取溶剂是因为( )。
8.
食品中的脂肪测定,采用索氏提取法测得的是( )A、游离脂肪B、结合脂肪C、游离脂肪和结合脂肪D、总脂肪
9.
索氏抽提法测定粗脂肪含量的原理?
10.
索氏提取法测定的是结合态脂肪,酸水解法测定的是游离态脂肪。A.正确B.错误
11.
索氏提取法测定的是结合态脂肪,酸水解法测定的是游离态脂肪。A.正确B.错误
12.
索氏提取法测定的是(结合)态脂肪。酸水解法测定的是游离态脂肪含量。()A.正确B.错误
13.
索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品()。
14.
索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品
15.
索氏提取法测定粗脂肪含量要求样品 是 水分含量小于 10% 。A.正确B.错误
16.
索氏提取法测得的脂肪是( ) 选项: A:总脂肪 B:游离态脂肪 C:结合态脂肪 D:乳脂肪
17.
索氏提取法是分析食品中脂类含量的一种常用方法,可以测定出食品中的游离脂肪和结合态脂肪,故此法测得的脂肪也称为粗脂肪。 选项:
18.
索氏提取法测得的脂肪是( ) 选项: A、游离态脂肪 B、 乳脂肪 C、 结合态脂肪 D、 游离态及结合态脂肪总量
19.
索氏提取法是分析食品中脂类含量的一种常用方法,可以测定出食品中的游离脂肪和结合态脂肪,故此法测得的脂肪也称为粗脂肪。选项: A:对 B:错
20.
索氏提取法测得的脂肪包括游离态脂肪和结合态脂肪,为总脂肪。( )
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