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为什么索氏提取法测得的脂肪含量称为粗脂肪
为什么
脂肪
取法
发布时间:
2024-06-06 19:35:55
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相关试题
1.
索氏提取法测定的脂肪为何称为粗脂肪?
2.
索氏提取法测定粗脂肪含量要求样品是水分含量小于10%。
3.
可以用索氏提取法测定其含量 答案:粗脂肪
4.
索氏抽提法测得的是粗脂肪含量 选项:A、正确B、错误
5.
索氏提取法是分析食品中脂类含量的一种常用方法,可以测定出食品中的游离脂肪和结合态脂肪,故此法测得的脂肪也称为粗脂肪。 选项:
6.
索氏提取法是分析食品中脂类含量的一种常用方法,可以测定出食品中的游离脂肪和结合态脂肪,故此法测得的脂肪也称为粗脂肪。选项: A:对 B:错
7.
索氏提取法测饮料中粗脂肪含量所需仪器() 选项: A:分析天平、恒温水浴 B:烘箱、干燥器、索氏脂肪抽提器 C:放大镜 D:A+B
8.
索氏提取法测定饮料中粗脂肪含量所需仪器()。 选项: A:分析天平、恒温水浴 B:烘箱、干燥器、索氏脂肪抽提器 C:放大镜 D:A+B
9.
索氏提取法测定粗脂肪含量要求样品 是 水分含量小于 10% 。A.正确B.错误
10.
中国大学MOOC: 索氏提取法测定粗脂肪含量常用乙醚作为提取溶剂是因为( )。
11.
利用索氏提取法得到的脂肪是粗脂肪。( )选项: A:对 B:错
12.
为什么索氏提取法用乙醚抽提粗脂肪要加热到60度?选项: A:粗脂肪在60度不会被氧化; B:粗脂肪在60度下会变成气态; C:乙醚在60度下会变成气态,与粗脂肪分开; D:乙醚在高于60度时易燃
13.
索氏提取法测得的脂肪是
14.
索氏法 提取的脂溶性物质为脂肪类物质的混合物,除含有脂肪外还含有磷脂、色素、树脂、固醇、芳香油等醚溶性物质。因此,用索氏提取法测得的脂肪也称为粗脂肪。A.正确B.错误
15.
索氏抽提法是分析食品中脂类含量的一-种常用方法,可以测定出食品中的游离脂肪和结介态脂肪,故此法测得的脂肪也称为粗脂肪。 ( )
16.
简述索氏提取法测食品脂肪含量时,用乙醚作为浸提剂的优劣。
17.
索氏抽提法测定粗脂肪含量的原理?
18.
利用索氏抽提法测定的脂肪是粗脂肪的含量。
19.
索氏抽提法是分析食品中脂类含量的一种常用方法,可以测定出食品中的游离脂肪和结合态脂肪,故此法测得的脂肪也称为粗脂肪
20.
索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品()。
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