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发酵乳中哪种菌属于益生菌类()
哪种
发酵
菌类
发布时间:
2023-09-18 10:36:53
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1.
微生态制剂主要分为?( ) 选项:A、益生菌 B、益生元 C、合生素 D、发酵菌
2.
常用的干酪发酵剂分为( )。选项: A:细菌型 B:真菌型 C:乳酸菌型 D:益生菌型
3.
下列哪种细菌在培养时能产生“汹涌发酵”现象 选项: A:肉毒梭菌 B:产气荚膜梭菌 C:破伤风梭菌 D:产黑色素类杆菌 E:脆弱类杆菌
4.
下列哪种细菌在培养时能产生“汹涌发酵”现象( ) 选项: A:产气荚膜梭菌 B:破伤风梭菌 C:产黑色素类杆菌 D:脆弱类杆菌 E:肉毒梭菌
5.
下列哪种细菌在培养时能产生“汹涌发酵”现象 ( ) 选项: A:肉毒梭菌 B:产气荚膜梭菌 C:破伤风梭菌 D:产黑色素类杆菌 E:脆弱类杆菌
6.
下列哪种细菌在培养时能产生“汹涌发酵”现象 选项: A: 肉毒梭菌 B: 产气荚膜梭菌 C: 破伤梭菌 D: 产黑色素类杆菌 E:脆弱类杆菌
7.
下列哪种细菌在培养时能产生“汹涌发酵”现象 选项: A:肉毒梭菌 B:产气荚膜梭菌 C:破伤风梭菌 D:产黑色素类杆菌 E:脆弱类杆菌
8.
7.1下列哪种细菌在培养时能产生“汹涌发酵”现象 选项: A、脆弱类杆菌 B、产黑色素类杆菌 C、破伤风梭菌 D、产气荚膜梭菌 E、肉毒梭菌
9.
青霉素发酵选用下列哪种菌()
10.
下列哪种细菌在培养时能产生“汹涌发酵”现象(1分) 选项: A:肉毒梭菌 B:产气荚膜梭菌 C:破伤风梭菌 D:产黑色素类杆菌 E:脆弱类杆菌
11.
青霉素发酵选用下列哪种菌( ).
12.
下列哪种细菌在培养时能产生“汹涌发酵”现象 (单选题) 选项: A:肉毒梭菌 B:产气荚膜梭菌 C:破伤风梭菌 D:产黑色素类杆菌 E:脆弱类杆菌
13.
普洱茶属于微生物发酵茶,是我国特有的茶类,利用菌发酵方式制成。选项: A:对 B:错
14.
下列哪种细菌在培养时能产生“汹涌发酵”现象( ) 选项: A:肉毒梭菌 B:产气荚膜梭菌 C:破伤风梭菌 D:产黑色素类杆菌
15.
(单选题1.2 分)下列哪种细菌在培养时能产生“汹涌发酵”现象 选项: A:肉毒梭菌 B:产气荚膜梭菌 C:破伤风梭菌 D:产黑色素类杆菌 E:脆弱类杆菌
16.
酵母菌发酵属于厌氧型发酵()
17.
益生菌分 A: 原籍菌制剂 B: 共生菌制剂 C: 合成菌 D: 真菌制剂
18.
发酵酸奶的益生菌中,不包括下面哪种() 选项: A:保加利亚乳杆菌; B:双歧杆菌; C:嗜酸乳杆菌; D:金黄色葡萄球菌
19.
益生菌能够抑制有害菌生长。( ) 答案:["错"]
20.
发酵酸奶的益生菌中,不包括下面哪种()选项: A:保加利亚乳杆菌; B:双歧杆菌; C:嗜酸乳杆菌; D:金黄色葡萄球菌
21.
下列关于益生菌的说法正确的是 ( )选项: A:益生菌具有调整肠道菌群的作用 B:片剂的活菌数量较多且便于携带 C:油滴剂的菌株较易混匀,但所含益生菌的活性较低 D:益生菌对温热水(>40℃)具有较好的耐受性 E:粉剂的益生菌活性较低
22.
益生菌分选项: A:原籍菌制剂; B:共生菌制剂; C:合成菌; D:真菌制剂
23.
在发酵过程中,乳酸菌发酵产生蛋白质水解酶,使原料乳中部分蛋白质水解,从而使酸乳中含有比原料乳更多的肽和比例更合理的人体所需的必需氨基酸。( )选项: A:对 B:错
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